In una delle puntate della scorsa edizione de La prova del cuoco, nel segmento finale, dedicato alla gara tra cuochi, è stata proposta la ricetta delle cozze gratinate.

Ingredienti

• 300g di cozze, 200g di mollica di pane, 1 spicchio di aglio, prezzemolo q.b., peperoncino q.b., olio extravergine di oliva q.b., sale e pepe q.b. Inoltre: 1 melanzana, 2 pomodori a grappolo, olive denocciolate q.b., filetti di acciughe sott’olio q.b., capperi q.b.

Procedimento

Tagliare la melanzana a fette, far grigliare in padella, unire delle fette di pomodoro sopra le fette di melanzana e terminare con un trito di olive, acciughe e capperi. Condire con un filo d’olio extravergine e cuocere in forno a 180° per 20’. Amalgamare in una ciotola la mollica di pane con dell’olio extravergine ed un trito di aglio, prezzemolo e peperoncino. Regolare di sale e pepe. Farcire le cozze con il composto ottenuto e far gratinare in forno a 180° per 20’. Accompagnare le cozze gratinate con la melanzana ed i pomodori al forno.

Nuova puntata de La prova del cuoco, quest’oggi, alle 11:50 su Raiuno; nuovo, invitante menu su Ricetteintv.com. Tra una battuta ed un saggio consiglio (culinario, ovviamente), gli chef dell’amato cooking show condotto da Antonella Clerici hanno proposto invitanti ricette (quindi, deliziose pietanze!), che abbiamo puntualmente annotato sulle nostre pagine… Quali golosi manicaretti avrà assaggiato Antonellina? Scopritelo con noi…

L’edizione 2016/2017

La prova del cuoco si rinnova senza mai tradire il suo pubblico: dalle note della sigla, fino ad arrivare ai giudici della gara tra pomodoro rosso e peperone verde, passando per i tanti momenti del programma. Si inizia con un’anteprima fresca e veloce, che strizza l’occhio al linguaggio del web, una ricetta in 60 secondi realizzata e montata senza lasciare nessun dettaglio al caso. Lo schema della puntata seguirà il concetto del menù, dall’antipasto al dolce: nella prima ora di programma si alterneranno facce amiche e volti nuovi del panorama dell’enogastronomia italiana con contaminazioni e presenze che si ispirano alla grande cucina internazionale. Intorno alle 13.00, prenderà vita la classica gara tra pomodoro rosso e peperone verde, la cui fondamentale novità consiste nella presenza di un illustre presidente di giuria che varierà di settimana in settimana: tra questi, lo chef stellato Davide Scabin.

Le ricette di oggi a La prova del cuoco

• Pancake alle banane e more con sciroppo d’acero di Ambra Romani

• Spinacino di vitella con besciamella ai funghi di Anna Moroni

• Perle di San Marzano e gamberetti di Cesare Marretti

• Tagliatelle paglia e fieno con salsiccia e funghi di Luisanna Messeri

Le ricette dei giorni scorsi

• Torta di mele con caprino e confettura di albicocche di Sergio Barzetti
• Pizza pomodoro e friarielli di Gino Sorbillo
• Penne alla puttanesca di Anna Moroni
• Chicken Pie di Benedetta Parodi
• Tiramisù alle pere, cacao nero e bianco e nocciole di Roberto Valbuzzi
• Calamari arrosto con funghi pioppini di Gianfranco Pascucci
• Fajitas ibericas di David Povedilla
• Hamburger americano di Tiziana Stefanelli
• Torta con le pesche al profumo di limoncello di Anna Moroni
• Girelle al prosciutto cotto di Cesare Marretti
• Saccottini di manzo ripieni di Fabrizio Nonis
• Quadrotti di tonno e maionese di Anna Moroni
• Tartellette di frolla con caramello mou e crema alle pere di Mario Ragona
• Strichetti rossi con salsa di pollo di Alessandra Spisni
• Gelato ai fichi d’India di Pietro Di Noto
• Tortellini panna prosciutto e piselli di Luisanna Messeri
• Straccetti di manzo cremosi di Natalia Cattelani
• Petto di pollo in agrodolce di Anna Moroni
• Torta allo yogurt e limone di Natalia Cattelani
• Fusilli al pesto di sedano con fiocchi di caprino al limone di Sergio Barzetti
• Spezzatini alla cacciatora con patate di Anna Moroni
• Club sandwich atomico di Andrea Mainardi
• Maki vegetariano di Ricardo Takamizu
• Bombe di patate di David Povedillia
• Mezzelune ripiene di zucchine, fiori e mozzarella al pomodoro di Roberto Valbuzzi
• Dolcezze di pasta sfoglia di Natalia Cattelani

Per le altre ricette (delle precedenti settimane e delle passate edizioni), clicca qui.

Nuova puntata de La prova del cuoco, quest’oggi, alle 11:50 su Raiuno; nuovo, invitante menu su Ricetteintv.com. Tra una battuta ed un saggio consiglio (culinario, ovviamente), gli chef dell’amato cooking show condotto da Antonella Clerici hanno proposto invitanti ricette (quindi, deliziose pietanze!), che abbiamo puntualmente annotato sulle nostre pagine… Quali golosi manicaretti avrà assaggiato Antonellina? Scopritelo con noi…

L’edizione 2016/2017

La prova del cuoco si rinnova senza mai tradire il suo pubblico: dalle note della sigla, fino ad arrivare ai giudici della gara tra pomodoro rosso e peperone verde, passando per i tanti momenti del programma. Si inizia con un’anteprima fresca e veloce, che strizza l’occhio al linguaggio del web, una ricetta in 60 secondi realizzata e montata senza lasciare nessun dettaglio al caso. Lo schema della puntata seguirà il concetto del menù, dall’antipasto al dolce: nella prima ora di programma si alterneranno facce amiche e volti nuovi del panorama dell’enogastronomia italiana con contaminazioni e presenze che si ispirano alla grande cucina internazionale. Intorno alle 13.00, prenderà vita la classica gara tra pomodoro rosso e peperone verde, la cui fondamentale novità consiste nella presenza di un illustre presidente di giuria che varierà di settimana in settimana: tra questi, lo chef stellato Davide Scabin.

Le ricette di oggi a La prova del cuoco

• Bocconcini di patate e wurstel di Anna Moroni

• Gattò di patate di Anna Serpe

• Pollo allo zenzero di Ricardo Takamitsu

• Torta pistacchio e melone di Guido Castagna

Le ricette dei giorni scorsi

• Pancake alle banane e more con sciroppo d’acero di Ambra Romani
• Spinacino di vitella con besciamella ai funghi di Anna Moroni
• Perle di San Marzano e gamberetti di Cesare Marretti
• Tagliatelle paglia e fieno con salsiccia e funghi di Luisanna Messeri
• Torta di mele con caprino e confettura di albicocche di Sergio Barzetti
• Pizza pomodoro e friarielli di Gino Sorbillo
• Penne alla puttanesca di Anna Moroni
• Chicken Pie di Benedetta Parodi
• Tiramisù alle pere, cacao nero e bianco e nocciole di Roberto Valbuzzi
• Calamari arrosto con funghi pioppini di Gianfranco Pascucci
• Fajitas ibericas di David Povedilla
• Hamburger americano di Tiziana Stefanelli
• Torta con le pesche al profumo di limoncello di Anna Moroni
• Girelle al prosciutto cotto di Cesare Marretti
• Saccottini di manzo ripieni di Fabrizio Nonis
• Quadrotti di tonno e maionese di Anna Moroni
• Tartellette di frolla con caramello mou e crema alle pere di Mario Ragona
• Strichetti rossi con salsa di pollo di Alessandra Spisni
• Gelato ai fichi d’India di Pietro Di Noto
• Tortellini panna prosciutto e piselli di Luisanna Messeri
• Straccetti di manzo cremosi di Natalia Cattelani
• Petto di pollo in agrodolce di Anna Moroni
• Torta allo yogurt e limone di Natalia Cattelani
• Fusilli al pesto di sedano con fiocchi di caprino al limone di Sergio Barzetti
  

Per le altre ricette (delle precedenti settimane e delle passate edizioni), clicca qui.

Nuova puntata de La prova del cuoco, quest’oggi, alle 11:50 su Raiuno; nuovo, invitante menu su Ricetteintv.com. Tra una battuta ed un saggio consiglio (culinario, ovviamente), gli chef dell’amato cooking show condotto da Antonella Clerici hanno proposto invitanti ricette (quindi, deliziose pietanze!), che abbiamo puntualmente annotato sulle nostre pagine… Quali golosi manicaretti avrà assaggiato Antonellina? Scopritelo con noi…

L’edizione 2016/2017

La prova del cuoco si rinnova senza mai tradire il suo pubblico: dalle note della sigla, fino ad arrivare ai giudici della gara tra pomodoro rosso e peperone verde, passando per i tanti momenti del programma. Si inizia con un’anteprima fresca e veloce, che strizza l’occhio al linguaggio del web, una ricetta in 60 secondi realizzata e montata senza lasciare nessun dettaglio al caso. Lo schema della puntata seguirà il concetto del menù, dall’antipasto al dolce: nella prima ora di programma si alterneranno facce amiche e volti nuovi del panorama dell’enogastronomia italiana con contaminazioni e presenze che si ispirano alla grande cucina internazionale. Intorno alle 13.00, prenderà vita la classica gara tra pomodoro rosso e peperone verde, la cui fondamentale novità consiste nella presenza di un illustre presidente di giuria che varierà di settimana in settimana: tra questi, lo chef stellato Davide Scabin.

Le ricette di oggi a La prova del cuoco

• Muffin da colazione di Anna Moroni

• Filetto di manzo impanato con salsa d’oro di Hiro Shoda

• Risotto alla crema di verdure con capesante e burrata di Roberto Valbuzzi

Le ricette dei giorni scorsi

• Bocconcini di patate e wurstel di Anna Moroni
• Gattò di patate di Anna Serpe
• Pollo allo zenzero di Ricardo Takamitsu
• Torta pistacchio e melone di Guido Castagna
• Pancake alle banane e more con sciroppo d’acero di Ambra Romani
• Spinacino di vitella con besciamella ai funghi di Anna Moroni
• Perle di San Marzano e gamberetti di Cesare Marretti
• Tagliatelle paglia e fieno con salsiccia e funghi di Luisanna Messeri
• Torta di mele con caprino e confettura di albicocche di Sergio Barzetti
• Pizza pomodoro e friarielli di Gino Sorbillo
• Penne alla puttanesca di Anna Moroni
• Chicken Pie di Benedetta Parodi
• Tiramisù alle pere, cacao nero e bianco e nocciole di Roberto Valbuzzi
• Calamari arrosto con funghi pioppini di Gianfranco Pascucci
• Fajitas ibericas di David Povedilla
• Hamburger americano di Tiziana Stefanelli
• Torta con le pesche al profumo di limoncello di Anna Moroni
• Girelle al prosciutto cotto di Cesare Marretti
• Saccottini di manzo ripieni di Fabrizio Nonis
• Quadrotti di tonno e maionese di Anna Moroni
• Tartellette di frolla con caramello mou e crema alle pere di Mario Ragona

Per le altre ricette (delle precedenti settimane e delle passate edizioni), clicca qui.

Nuova puntata de La prova del cuoco, quest’oggi, alle 11:50 su Raiuno; nuovo, invitante menu su Ricetteintv.com. Tra una battuta ed un saggio consiglio (culinario, ovviamente), gli chef dell’amato cooking show condotto da Antonella Clerici hanno proposto invitanti ricette (quindi, deliziose pietanze!), che abbiamo puntualmente annotato sulle nostre pagine… Quali golosi manicaretti avrà assaggiato Antonellina? Scopritelo con noi…

L’edizione 2016/2017

La prova del cuoco si rinnova senza mai tradire il suo pubblico: dalle note della sigla, fino ad arrivare ai giudici della gara tra pomodoro rosso e peperone verde, passando per i tanti momenti del programma. Si inizia con un’anteprima fresca e veloce, che strizza l’occhio al linguaggio del web, una ricetta in 60 secondi realizzata e montata senza lasciare nessun dettaglio al caso. Lo schema della puntata seguirà il concetto del menù, dall’antipasto al dolce: nella prima ora di programma si alterneranno facce amiche e volti nuovi del panorama dell’enogastronomia italiana con contaminazioni e presenze che si ispirano alla grande cucina internazionale. Intorno alle 13.00, prenderà vita la classica gara tra pomodoro rosso e peperone verde, la cui fondamentale novità consiste nella presenza di un illustre presidente di giuria che varierà di settimana in settimana: tra questi, lo chef stellato Davide Scabin.

Le ricette di oggi a La prova del cuoco

A causa della durata limitata della puntata di oggi (cominciata alle 12:40 circa), è stata proposta una sola ricetta.

• Cheesecake di bufala con gelèe di pomodoro di Daniele Persegani

Le ricette dei giorni scorsi

• Muffin da colazione di Anna Moroni
• Filetto di manzo impanato con salsa d’oro di Hiro Shoda
• Risotto alla crema di verdure con capesante e burrata di Roberto Valbuzzi
• Bocconcini di patate e wurstel di Anna Moroni
• Gattò di patate di Anna Serpe
• Pollo allo zenzero di Ricardo Takamitsu
• Torta pistacchio e melone di Guido Castagna
• Pancake alle banane e more con sciroppo d’acero di Ambra Romani
• Spinacino di vitella con besciamella ai funghi di Anna Moroni
• Perle di San Marzano e gamberetti di Cesare Marretti
• Tagliatelle paglia e fieno con salsiccia e funghi di Luisanna Messeri
• Torta di mele con caprino e confettura di albicocche di Sergio Barzetti
• Pizza pomodoro e friarielli di Gino Sorbillo
• Penne alla puttanesca di Anna Moroni
• Chicken Pie di Benedetta Parodi
• Tiramisù alle pere, cacao nero e bianco e nocciole di Roberto Valbuzzi
• Calamari arrosto con funghi pioppini di Gianfranco Pascucci
• Fajitas ibericas di David Povedilla
• Hamburger americano di Tiziana Stefanelli
• Torta con le pesche al profumo di limoncello di Anna Moroni
• Girelle al prosciutto cotto di Cesare Marretti
• Saccottini di manzo ripieni di Fabrizio Nonis
• Quadrotti di tonno e maionese di Anna Moroni
• Tartellette di frolla con caramello mou e crema alle pere di Mario Ragona

Per le altre ricette (delle precedenti settimane e delle passate edizioni), clicca qui.

Nuova puntata de La prova del cuoco, quest’oggi, alle 11:50 su Raiuno; nuovo, invitante menu su Ricetteintv.com. Tra una battuta ed un saggio consiglio (culinario, ovviamente), gli chef dell’amato cooking show condotto da Antonella Clerici hanno proposto invitanti ricette (quindi, deliziose pietanze!), che abbiamo puntualmente annotato sulle nostre pagine… Quali golosi manicaretti avrà assaggiato Antonellina? Scopritelo con noi…

L’edizione 2016/2017

La prova del cuoco si rinnova senza mai tradire il suo pubblico: dalle note della sigla, fino ad arrivare ai giudici della gara tra pomodoro rosso e peperone verde, passando per i tanti momenti del programma. Si inizia con un’anteprima fresca e veloce, che strizza l’occhio al linguaggio del web, una ricetta in 60 secondi realizzata e montata senza lasciare nessun dettaglio al caso. Lo schema della puntata seguirà il concetto del menù, dall’antipasto al dolce: nella prima ora di programma si alterneranno facce amiche e volti nuovi del panorama dell’enogastronomia italiana con contaminazioni e presenze che si ispirano alla grande cucina internazionale. Intorno alle 13.00, prenderà vita la classica gara tra pomodoro rosso e peperone verde, la cui fondamentale novità consiste nella presenza di un illustre presidente di giuria che varierà di settimana in settimana: tra questi, lo chef stellato Davide Scabin.

Le ricette di oggi a La prova del cuoco

• Torta di amaretto morbido con pere e panna di Tiziana Stefanelli

• Chitarrina romantica di Cesare Marretti

• Pizzicotti con sugo di porcini all’arrabbiata di Anna Moroni

• Big potato di Hiro Shoda

Le ricette dei giorni scorsi

• Cheesecake di bufala con gelèe di pomodoro di Daniele Persegani
• Muffin da colazione di Anna Moroni
• Filetto di manzo impanato con salsa d’oro di Hiro Shoda
• Risotto alla crema di verdure con capesante e burrata di Roberto Valbuzzi
• Bocconcini di patate e wurstel di Anna Moroni
• Gattò di patate di Anna Serpe
• Pollo allo zenzero di Ricardo Takamitsu
• Torta pistacchio e melone di Guido Castagna
• Pancake alle banane e more con sciroppo d’acero di Ambra Romani
• Spinacino di vitella con besciamella ai funghi di Anna Moroni
• Perle di San Marzano e gamberetti di Cesare Marretti
• Tagliatelle paglia e fieno con salsiccia e funghi di Luisanna Messeri
• Torta di mele con caprino e confettura di albicocche di Sergio Barzetti
• Pizza pomodoro e friarielli di Gino Sorbillo
• Penne alla puttanesca di Anna Moroni
• Chicken Pie di Benedetta Parodi
• Tiramisù alle pere, cacao nero e bianco e nocciole di Roberto Valbuzzi
• Calamari arrosto con funghi pioppini di Gianfranco Pascucci
• Fajitas ibericas di David Povedilla
• Hamburger americano di Tiziana Stefanelli
• Torta con le pesche al profumo di limoncello di Anna Moroni
• Girelle al prosciutto cotto di Cesare Marretti
• Saccottini di manzo ripieni di Fabrizio Nonis
• Quadrotti di tonno e maionese di Anna Moroni
• Tartellette di frolla con caramello mou e crema alle pere di Mario Ragona

Per le altre ricette (delle precedenti settimane e delle passate edizioni), clicca qui.

Nuova puntata de La prova del cuoco, quest’oggi, alle 11:50 su Raiuno; nuovo, invitante menu su Ricetteintv.com. Tra una battuta ed un saggio consiglio (culinario, ovviamente), gli chef dell’amato cooking show condotto da Antonella Clerici hanno proposto invitanti ricette (quindi, deliziose pietanze!), che abbiamo puntualmente annotato sulle nostre pagine… Quali golosi manicaretti avrà assaggiato Antonellina? Scopritelo con noi…

L’edizione 2016/2017

La prova del cuoco si rinnova senza mai tradire il suo pubblico: dalle note della sigla, fino ad arrivare ai giudici della gara tra pomodoro rosso e peperone verde, passando per i tanti momenti del programma. Si inizia con un’anteprima fresca e veloce, che strizza l’occhio al linguaggio del web, una ricetta in 60 secondi realizzata e montata senza lasciare nessun dettaglio al caso. Lo schema della puntata seguirà il concetto del menù, dall’antipasto al dolce: nella prima ora di programma si alterneranno facce amiche e volti nuovi del panorama dell’enogastronomia italiana con contaminazioni e presenze che si ispirano alla grande cucina internazionale. Intorno alle 13.00, prenderà vita la classica gara tra pomodoro rosso e peperone verde, la cui fondamentale novità consiste nella presenza di un illustre presidente di giuria che varierà di settimana in settimana: tra questi, lo chef stellato Davide Scabin.

Le ricette di oggi a La prova del cuoco

• Ravioli asiago al pepe verde di Alessandra Spisni

• Torta alle noci di Sal De Riso

• Strudel salato di Anna Moroni

Le ricette dei giorni scorsi

• Torta di amaretto morbido con pere e panna di Tiziana Stefanelli
• Chitarrina romantica di Cesare Marretti
• Pizzicotti con sugo di porcini all’arrabbiata di Anna Moroni
• Big potato di Hiro Shoda
• Cheesecake di bufala con gelèe di pomodoro di Daniele Persegani
• Muffin da colazione di Anna Moroni
• Filetto di manzo impanato con salsa d’oro di Hiro Shoda
• Risotto alla crema di verdure con capesante e burrata di Roberto Valbuzzi
• Bocconcini di patate e wurstel di Anna Moroni
• Gattò di patate di Anna Serpe
• Pollo allo zenzero di Ricardo Takamitsu
• Torta pistacchio e melone di Guido Castagna
• Pancake alle banane e more con sciroppo d’acero di Ambra Romani
• Spinacino di vitella con besciamella ai funghi di Anna Moroni
• Perle di San Marzano e gamberetti di Cesare Marretti
• Tagliatelle paglia e fieno con salsiccia e funghi di Luisanna Messeri
• Torta di mele con caprino e confettura di albicocche di Sergio Barzetti
• Pizza pomodoro e friarielli di Gino Sorbillo
• Penne alla puttanesca di Anna Moroni
• Chicken Pie di Benedetta Parodi
• Tiramisù alle pere, cacao nero e bianco e nocciole di Roberto Valbuzzi
• Calamari arrosto con funghi pioppini di Gianfranco Pascucci
• Fajitas ibericas di David Povedilla
• Hamburger americano di Tiziana Stefanelli
• Torta con le pesche al profumo di limoncello di Anna Moroni
  

Per le altre ricette (delle precedenti settimane e delle passate edizioni), clicca qui.

Nuova puntata de La prova del cuoco, quest’oggi, alle 11:50 su Raiuno; nuovo, invitante menu su Ricetteintv.com. Tra una battuta ed un saggio consiglio (culinario, ovviamente), gli chef dell’amato cooking show condotto da Antonella Clerici hanno proposto invitanti ricette (quindi, deliziose pietanze!), che abbiamo puntualmente annotato sulle nostre pagine… Quali golosi manicaretti avrà assaggiato Antonellina? Scopritelo con noi…

L’edizione 2016/2017

La prova del cuoco si rinnova senza mai tradire il suo pubblico: dalle note della sigla, fino ad arrivare ai giudici della gara tra pomodoro rosso e peperone verde, passando per i tanti momenti del programma. Si inizia con un’anteprima fresca e veloce, che strizza l’occhio al linguaggio del web, una ricetta in 60 secondi realizzata e montata senza lasciare nessun dettaglio al caso. Lo schema della puntata seguirà il concetto del menù, dall’antipasto al dolce: nella prima ora di programma si alterneranno facce amiche e volti nuovi del panorama dell’enogastronomia italiana con contaminazioni e presenze che si ispirano alla grande cucina internazionale. Intorno alle 13.00, prenderà vita la classica gara tra pomodoro rosso e peperone verde, la cui fondamentale novità consiste nella presenza di un illustre presidente di giuria che varierà di settimana in settimana: tra questi, lo chef stellato Davide Scabin.

Le ricette di oggi a La prova del cuoco

• Cannelloni napoletani di Anna Serpe

• Crostata di ricotta salata di Anna Moroni

• Lasagne di crespelle verdi con zucca e toma di Sergio Barzetti

• Tonno con calamaretti, zucchine e briciole di focaccia di Roberto Valbuzzi

• Pie (torta) alle more di Ambra Romani

Le ricette dei giorni scorsi

• Ravioli asiago al pepe verde di Alessandra Spisni
• Torta alle noci di Sal De Riso
• Strudel salato di Anna Moroni
• Torta di amaretto morbido con pere e panna di Tiziana Stefanelli
• Chitarrina romantica di Cesare Marretti
• Pizzicotti con sugo di porcini all’arrabbiata di Anna Moroni
• Big potato di Hiro Shoda
• Cheesecake di bufala con gelèe di pomodoro di Daniele Persegani
• Muffin da colazione di Anna Moroni
• Filetto di manzo impanato con salsa d’oro di Hiro Shoda
• Risotto alla crema di verdure con capesante e burrata di Roberto Valbuzzi
• Bocconcini di patate e wurstel di Anna Moroni
• Gattò di patate di Anna Serpe
• Pollo allo zenzero di Ricardo Takamitsu
• Torta pistacchio e melone di Guido Castagna
• Pancake alle banane e more con sciroppo d’acero di Ambra Romani
• Spinacino di vitella con besciamella ai funghi di Anna Moroni
• Perle di San Marzano e gamberetti di Cesare Marretti
• Tagliatelle paglia e fieno con salsiccia e funghi di Luisanna Messeri
• Torta di mele con caprino e confettura di albicocche di Sergio Barzetti
• Pizza pomodoro e friarielli di Gino Sorbillo
  

Per le altre ricette (delle precedenti settimane e delle passate edizioni), clicca qui.

Nuova puntata de La prova del cuoco, quest’oggi, alle 11:50 su Raiuno; nuovo, invitante menu su Ricetteintv.com. Tra una battuta ed un saggio consiglio (culinario, ovviamente), gli chef dell’amato cooking show condotto da Antonella Clerici hanno proposto invitanti ricette (quindi, deliziose pietanze!), che abbiamo puntualmente annotato sulle nostre pagine… Quali golosi manicaretti avrà assaggiato Antonellina? Scopritelo con noi…

L’edizione 2016/2017

La prova del cuoco si rinnova senza mai tradire il suo pubblico: dalle note della sigla, fino ad arrivare ai giudici della gara tra pomodoro rosso e peperone verde, passando per i tanti momenti del programma. Si inizia con un’anteprima fresca e veloce, che strizza l’occhio al linguaggio del web, una ricetta in 60 secondi realizzata e montata senza lasciare nessun dettaglio al caso. Lo schema della puntata seguirà il concetto del menù, dall’antipasto al dolce: nella prima ora di programma si alterneranno facce amiche e volti nuovi del panorama dell’enogastronomia italiana con contaminazioni e presenze che si ispirano alla grande cucina internazionale. Intorno alle 13.00, prenderà vita la classica gara tra pomodoro rosso e peperone verde, la cui fondamentale novità consiste nella presenza di un illustre presidente di giuria che varierà di settimana in settimana: tra questi, lo chef stellato Davide Scabin.

Le ricette di oggi a La prova del cuoco

• Biscottone di nonna Anna di Anna Moroni

• Insalata di riso di fine estate alle tre salse di Marco Bianchi

Le ricette dei giorni scorsi

• Cannelloni napoletani di Anna Serpe
• Crostata di ricotta salata di Anna Moroni
• Lasagne di crespelle verdi con zucca e toma di Sergio Barzetti
• Tonno con calamaretti, zucchine e briciole di focaccia di Roberto Valbuzzi
• Pie (torta) alle more di Ambra Romani
• Ravioli asiago al pepe verde di Alessandra Spisni
• Torta alle noci di Sal De Riso
• Strudel salato di Anna Moroni
• Torta di amaretto morbido con pere e panna di Tiziana Stefanelli
• Chitarrina romantica di Cesare Marretti
• Pizzicotti con sugo di porcini all’arrabbiata di Anna Moroni
• Big potato di Hiro Shoda
• Cheesecake di bufala con gelèe di pomodoro di Daniele Persegani
• Muffin da colazione di Anna Moroni
• Filetto di manzo impanato con salsa d’oro di Hiro Shoda
• Risotto alla crema di verdure con capesante e burrata di Roberto Valbuzzi
• Bocconcini di patate e wurstel di Anna Moroni
• Gattò di patate di Anna Serpe
• Pollo allo zenzero di Ricardo Takamitsu
• Torta pistacchio e melone di Guido Castagna
  

Per le altre ricette (delle precedenti settimane e delle passate edizioni), clicca qui.

Nuova puntata de La prova del cuoco, quest’oggi, alle 11:50 su Raiuno; nuovo, invitante menu su Ricetteintv.com. Tra una battuta ed un saggio consiglio (culinario, ovviamente), gli chef dell’amato cooking show condotto da Antonella Clerici hanno proposto invitanti ricette (quindi, deliziose pietanze!), che abbiamo puntualmente annotato sulle nostre pagine… Quali golosi manicaretti avrà assaggiato Antonellina? Scopritelo con noi…

L’edizione 2016/2017

La prova del cuoco si rinnova senza mai tradire il suo pubblico: dalle note della sigla, fino ad arrivare ai giudici della gara tra pomodoro rosso e peperone verde, passando per i tanti momenti del programma. Si inizia con un’anteprima fresca e veloce, che strizza l’occhio al linguaggio del web, una ricetta in 60 secondi realizzata e montata senza lasciare nessun dettaglio al caso. Lo schema della puntata seguirà il concetto del menù, dall’antipasto al dolce: nella prima ora di programma si alterneranno facce amiche e volti nuovi del panorama dell’enogastronomia italiana con contaminazioni e presenze che si ispirano alla grande cucina internazionale. Intorno alle 13.00, prenderà vita la classica gara tra pomodoro rosso e peperone verde, la cui fondamentale novità consiste nella presenza di un illustre presidente di giuria che varierà di settimana in settimana: tra questi, lo chef stellato Davide Scabin.

Le ricette di oggi a La prova del cuoco

• Il tortello vagabondo di Betty Boo

• Plumcake a pois di Natalia Cattelani

Le ricette dei giorni scorsi

• Biscottone di nonna Anna di Anna Moroni
• Insalata di riso di fine estate alle tre salse di Marco Bianchi
• Cannelloni napoletani di Anna Serpe
• Crostata di ricotta salata di Anna Moroni
• Lasagne di crespelle verdi con zucca e toma di Sergio Barzetti
• Tonno con calamaretti, zucchine e briciole di focaccia di Roberto Valbuzzi
• Pie (torta) alle more di Ambra Romani
• Ravioli asiago al pepe verde di Alessandra Spisni
• Torta alle noci di Sal De Riso
• Strudel salato di Anna Moroni
• Torta di amaretto morbido con pere e panna di Tiziana Stefanelli
• Chitarrina romantica di Cesare Marretti
• Pizzicotti con sugo di porcini all’arrabbiata di Anna Moroni
• Big potato di Hiro Shoda
• Cheesecake di bufala con gelèe di pomodoro di Daniele Persegani
• Muffin da colazione di Anna Moroni
• Filetto di manzo impanato con salsa d’oro di Hiro Shoda
• Risotto alla crema di verdure con capesante e burrata di Roberto Valbuzzi
• Bocconcini di patate e wurstel di Anna Moroni
• Gattò di patate di Anna Serpe
• Pollo allo zenzero di Ricardo Takamitsu
• Torta pistacchio e melone di Guido Castagna
  

Per le altre ricette (delle precedenti settimane e delle passate edizioni), clicca qui.

Nuova puntata de La prova del cuoco, quest’oggi, alle 11:50 su Raiuno; nuovo, invitante menu su Ricetteintv.com. Tra una battuta ed un saggio consiglio (culinario, ovviamente), gli chef dell’amato cooking show condotto da Antonella Clerici hanno proposto invitanti ricette (quindi, deliziose pietanze!), che abbiamo puntualmente annotato sulle nostre pagine… Quali golosi manicaretti avrà assaggiato Antonellina? Scopritelo con noi…

L’edizione 2016/2017

La prova del cuoco si rinnova senza mai tradire il suo pubblico: dalle note della sigla, fino ad arrivare ai giudici della gara tra pomodoro rosso e peperone verde, passando per i tanti momenti del programma. Si inizia con un’anteprima fresca e veloce, che strizza l’occhio al linguaggio del web, una ricetta in 60 secondi realizzata e montata senza lasciare nessun dettaglio al caso. Lo schema della puntata seguirà il concetto del menù, dall’antipasto al dolce: nella prima ora di programma si alterneranno facce amiche e volti nuovi del panorama dell’enogastronomia italiana con contaminazioni e presenze che si ispirano alla grande cucina internazionale. Intorno alle 13.00, prenderà vita la classica gara tra pomodoro rosso e peperone verde, la cui fondamentale novità consiste nella presenza di un illustre presidente di giuria che varierà di settimana in settimana: tra questi, lo chef stellato Davide Scabin.

Le ricette di oggi a La prova del cuoco

• Mela rosa al cioccolato di Guido Castagna

• Fluffy omelette di Hiro Shoda

• Maltagliati con il sugo di una volta di Anna Moroni

Le ricette dei giorni scorsi

• Il tortello vagabondo di Betty Boo
• Plumcake a pois di Natalia Cattelani
• Biscottone di nonna Anna di Anna Moroni
• Insalata di riso di fine estate alle tre salse di Marco Bianchi
• Cannelloni napoletani di Anna Serpe
• Crostata di ricotta salata di Anna Moroni
• Lasagne di crespelle verdi con zucca e toma di Sergio Barzetti
• Tonno con calamaretti, zucchine e briciole di focaccia di Roberto Valbuzzi
• Pie (torta) alle more di Ambra Romani
• Ravioli asiago al pepe verde di Alessandra Spisni
• Torta alle noci di Sal De Riso
• Strudel salato di Anna Moroni
• Torta di amaretto morbido con pere e panna di Tiziana Stefanelli
• Chitarrina romantica di Cesare Marretti
• Pizzicotti con sugo di porcini all’arrabbiata di Anna Moroni
• Big potato di Hiro Shoda
• Cheesecake di bufala con gelèe di pomodoro di Daniele Persegani
• Muffin da colazione di Anna Moroni
  

Per le altre ricette (delle precedenti settimane e delle passate edizioni), clicca qui.

Nuova puntata de La prova del cuoco, quest’oggi, alle 11:50 su Raiuno; nuovo, invitante menu su Ricetteintv.com. Tra una battuta ed un saggio consiglio (culinario, ovviamente), gli chef dell’amato cooking show condotto da Antonella Clerici hanno proposto invitanti ricette (quindi, deliziose pietanze!), che abbiamo puntualmente annotato sulle nostre pagine… Quali golosi manicaretti avrà assaggiato Antonellina? Scopritelo con noi…

L’edizione 2016/2017

La prova del cuoco si rinnova senza mai tradire il suo pubblico: dalle note della sigla, fino ad arrivare ai giudici della gara tra pomodoro rosso e peperone verde, passando per i tanti momenti del programma. Si inizia con un’anteprima fresca e veloce, che strizza l’occhio al linguaggio del web, una ricetta in 60 secondi realizzata e montata senza lasciare nessun dettaglio al caso. Lo schema della puntata seguirà il concetto del menù, dall’antipasto al dolce: nella prima ora di programma si alterneranno facce amiche e volti nuovi del panorama dell’enogastronomia italiana con contaminazioni e presenze che si ispirano alla grande cucina internazionale. Intorno alle 13.00, prenderà vita la classica gara tra pomodoro rosso e peperone verde, la cui fondamentale novità consiste nella presenza di un illustre presidente di giuria che varierà di settimana in settimana: tra questi, lo chef stellato Davide Scabin.

Le ricette di oggi a La prova del cuoco

• Torta di mele con crema al mascarpone di Daniele Persegani

• Rigatoni ai 4 formaggi di Luisanna Messeri

Le ricette dei giorni scorsi

• Mela rosa al cioccolato di Guido Castagna
• Fluffy omelette di Hiro Shoda
• Maltagliati con il sugo di una volta di Anna Moroni
• Piatto glamour e ravioli ripieni di ricotta e noci
• Il tortello vagabondo di Betty Boo
• Plumcake a pois di Natalia Cattelani
• Biscottone di nonna Anna di Anna Moroni
• Insalata di riso di fine estate alle tre salse di Marco Bianchi
• Cannelloni napoletani di Anna Serpe
• Crostata di ricotta salata di Anna Moroni
• Lasagne di crespelle verdi con zucca e toma di Sergio Barzetti
• Tonno con calamaretti, zucchine e briciole di focaccia di Roberto Valbuzzi
• Pie (torta) alle more di Ambra Romani
• Ravioli asiago al pepe verde di Alessandra Spisni
• Torta alle noci di Sal De Riso
• Strudel salato di Anna Moroni
• Torta di amaretto morbido con pere e panna di Tiziana Stefanelli
• Chitarrina romantica di Cesare Marretti
• Pizzicotti con sugo di porcini all’arrabbiata di Anna Moroni
• Big potato di Hiro Shoda
• Cheesecake di bufala con gelèe di pomodoro di Daniele Persegani
• Muffin da colazione di Anna Moroni
  

Per le altre ricette (delle precedenti settimane e delle passate edizioni), clicca qui.

Nuova puntata de La prova del cuoco, quest’oggi, alle 11:50 su Raiuno; nuovo, invitante menu su Ricetteintv.com. Tra una battuta ed un saggio consiglio (culinario, ovviamente), gli chef dell’amato cooking show condotto da Antonella Clerici hanno proposto invitanti ricette (quindi, deliziose pietanze!), che abbiamo puntualmente annotato sulle nostre pagine… Quali golosi manicaretti avrà assaggiato Antonellina? Scopritelo con noi…

L’edizione 2016/2017

La prova del cuoco si rinnova senza mai tradire il suo pubblico: dalle note della sigla, fino ad arrivare ai giudici della gara tra pomodoro rosso e peperone verde, passando per i tanti momenti del programma. Si inizia con un’anteprima fresca e veloce, che strizza l’occhio al linguaggio del web, una ricetta in 60 secondi realizzata e montata senza lasciare nessun dettaglio al caso. Lo schema della puntata seguirà il concetto del menù, dall’antipasto al dolce: nella prima ora di programma si alterneranno facce amiche e volti nuovi del panorama dell’enogastronomia italiana con contaminazioni e presenze che si ispirano alla grande cucina internazionale. Intorno alle 13.00, prenderà vita la classica gara tra pomodoro rosso e peperone verde, la cui fondamentale novità consiste nella presenza di un illustre presidente di giuria che varierà di settimana in settimana: tra questi, lo chef stellato Davide Scabin.

Le ricette di oggi a La prova del cuoco

• Cotton cheesecake di Ambra Romani

• Rotolo di vitello alle noci e uva di Roberto Valbuzzi

• Fagottini di patate ripieni di zucca e papavero di Marcus Holzer

• Treccia con taleggio e pere di Anna Moroni

• Danubio, rustico napoletano, di Anna Serpe

Le ricette dei giorni scorsi

• Torta di mele con crema al mascarpone di Daniele Persegani
• Scaloppine di vitello con nocciole di Anna Moroni
• Rigatoni ai 4 formaggi di Luisanna Messeri
• Mela rosa al cioccolato di Guido Castagna
• Fluffy omelette di Hiro Shoda
• Maltagliati con il sugo di una volta di Anna Moroni
• Piatto glamour e ravioli ripieni di ricotta e noci
• Il tortello vagabondo di Betty Boo
• Plumcake a pois di Natalia Cattelani
• Biscottone di nonna Anna di Anna Moroni
• Insalata di riso di fine estate alle tre salse di Marco Bianchi
• Cannelloni napoletani di Anna Serpe
• Crostata di ricotta salata di Anna Moroni
• Lasagne di crespelle verdi con zucca e toma di Sergio Barzetti
• Tonno con calamaretti, zucchine e briciole di focaccia di Roberto Valbuzzi
• Pie (torta) alle more di Ambra Romani
• Ravioli asiago al pepe verde di Alessandra Spisni
• Torta alle noci di Sal De Riso
• Strudel salato di Anna Moroni
• Torta di amaretto morbido con pere e panna di Tiziana Stefanelli
• Chitarrina romantica di Cesare Marretti
• Pizzicotti con sugo di porcini all’arrabbiata di Anna Moroni
• Big potato di Hiro Shoda
  

Per le altre ricette (delle precedenti settimane e delle passate edizioni), clicca qui.

Nuova puntata de La prova del cuoco, quest’oggi, alle 11:50 su Raiuno; nuovo, invitante menu su Ricetteintv.com. Tra una battuta ed un saggio consiglio (culinario, ovviamente), gli chef dell’amato cooking show condotto da Antonella Clerici hanno proposto invitanti ricette (quindi, deliziose pietanze!), che abbiamo puntualmente annotato sulle nostre pagine… Quali golosi manicaretti avrà assaggiato Antonellina? Scopritelo con noi…

L’edizione 2016/2017

La prova del cuoco si rinnova senza mai tradire il suo pubblico: dalle note della sigla, fino ad arrivare ai giudici della gara tra pomodoro rosso e peperone verde, passando per i tanti momenti del programma. Si inizia con un’anteprima fresca e veloce, che strizza l’occhio al linguaggio del web, una ricetta in 60 secondi realizzata e montata senza lasciare nessun dettaglio al caso. Lo schema della puntata seguirà il concetto del menù, dall’antipasto al dolce: nella prima ora di programma si alterneranno facce amiche e volti nuovi del panorama dell’enogastronomia italiana con contaminazioni e presenze che si ispirano alla grande cucina internazionale. Intorno alle 13.00, prenderà vita la classica gara tra pomodoro rosso e peperone verde, la cui fondamentale novità consiste nella presenza di un illustre presidente di giuria che varierà di settimana in settimana: tra questi, lo chef stellato Davide Scabin.

Le ricette di oggi a La prova del cuoco

• Schiacciata all’uva di Anna Moroni

• Torta al cioccolato

• Costolette alla milanese con cavolo all’aceto di mele di Sergio Barzetti

Le ricette dei giorni scorsi

• Cotton cheesecake di Ambra Romani
• Rotolo di vitello alle noci e uva di Roberto Valbuzzi
• Fagottini di patate ripieni di zucca e papavero di Marcus Holzer
• Treccia con taleggio e pere di Anna Moroni
• Danubio, rustico napoletano, di Anna Serpe
• Torta di mele con crema al mascarpone di Daniele Persegani
• Scaloppine di vitello con nocciole di Anna Moroni
• Rigatoni ai 4 formaggi di Luisanna Messeri
• Mela rosa al cioccolato di Guido Castagna
• Fluffy omelette di Hiro Shoda
• Maltagliati con il sugo di una volta di Anna Moroni
• Piatto glamour e ravioli ripieni di ricotta e noci
• Il tortello vagabondo di Betty Boo
• Plumcake a pois di Natalia Cattelani
• Biscottone di nonna Anna di Anna Moroni
• Insalata di riso di fine estate alle tre salse di Marco Bianchi
• Cannelloni napoletani di Anna Serpe
• Crostata di ricotta salata di Anna Moroni
• Lasagne di crespelle verdi con zucca e toma di Sergio Barzetti
• Tonno con calamaretti, zucchine e briciole di focaccia di Roberto Valbuzzi
• Pie (torta) alle more di Ambra Romani
• Ravioli asiago al pepe verde di Alessandra Spisni
• Torta alle noci di Sal De Riso
  

Per le altre ricette (delle precedenti settimane e delle passate edizioni), clicca qui.

Nuova puntata de La prova del cuoco, quest’oggi, alle 11:50 su Raiuno; nuovo, invitante menu su Ricetteintv.com. Tra una battuta ed un saggio consiglio (culinario, ovviamente), gli chef dell’amato cooking show condotto da Antonella Clerici hanno proposto invitanti ricette (quindi, deliziose pietanze!), che abbiamo puntualmente annotato sulle nostre pagine… Quali golosi manicaretti avrà assaggiato Antonellina? Scopritelo con noi…

L’edizione 2016/2017

La prova del cuoco si rinnova senza mai tradire il suo pubblico: dalle note della sigla, fino ad arrivare ai giudici della gara tra pomodoro rosso e peperone verde, passando per i tanti momenti del programma. Si inizia con un’anteprima fresca e veloce, che strizza l’occhio al linguaggio del web, una ricetta in 60 secondi realizzata e montata senza lasciare nessun dettaglio al caso. Lo schema della puntata seguirà il concetto del menù, dall’antipasto al dolce: nella prima ora di programma si alterneranno facce amiche e volti nuovi del panorama dell’enogastronomia italiana con contaminazioni e presenze che si ispirano alla grande cucina internazionale. Intorno alle 13.00, prenderà vita la classica gara tra pomodoro rosso e peperone verde, la cui fondamentale novità consiste nella presenza di un illustre presidente di giuria che varierà di settimana in settimana: tra questi, lo chef stellato Davide Scabin.

Le ricette di oggi a La prova del cuoco

• Churros con cioccolata di David Povedilla

• Pizza funghi porcini e toma di Gabriele Bonci

Le ricette dei giorni scorsi

• Schiacciata all’uva di Anna Moroni
• Torta al cioccolato
• Costolette alla milanese con cavolo all’aceto di mele di Sergio Barzetti
• Cotton cheesecake di Ambra Romani
• Rotolo di vitello alle noci e uva di Roberto Valbuzzi
• Fagottini di patate ripieni di zucca e papavero di Marcus Holzer
• Treccia con taleggio e pere di Anna Moroni
• Danubio, rustico napoletano, di Anna Serpe
• Torta di mele con crema al mascarpone di Daniele Persegani
• Scaloppine di vitello con nocciole di Anna Moroni
• Rigatoni ai 4 formaggi di Luisanna Messeri
• Mela rosa al cioccolato di Guido Castagna
• Fluffy omelette di Hiro Shoda
• Maltagliati con il sugo di una volta di Anna Moroni
• Piatto glamour e ravioli ripieni di ricotta e noci
• Il tortello vagabondo di Betty Boo
• Plumcake a pois di Natalia Cattelani
• Biscottone di nonna Anna di Anna Moroni
• Insalata di riso di fine estate alle tre salse di Marco Bianchi
• Cannelloni napoletani di Anna Serpe
• Crostata di ricotta salata di Anna Moroni
• Lasagne di crespelle verdi con zucca e toma di Sergio Barzetti
  

Per le altre ricette (delle precedenti settimane e delle passate edizioni), clicca qui.

Nuova puntata de La prova del cuoco, quest’oggi, alle 11:50 su Raiuno; nuovo, invitante menu su Ricetteintv.com. Tra una battuta ed un saggio consiglio (culinario, ovviamente), gli chef dell’amato cooking show condotto da Antonella Clerici hanno proposto invitanti ricette (quindi, deliziose pietanze!), che abbiamo puntualmente annotato sulle nostre pagine… Quali golosi manicaretti avrà assaggiato Antonellina? Scopritelo con noi…

L’edizione 2016/2017

La prova del cuoco si rinnova senza mai tradire il suo pubblico: dalle note della sigla, fino ad arrivare ai giudici della gara tra pomodoro rosso e peperone verde, passando per i tanti momenti del programma. Si inizia con un’anteprima fresca e veloce, che strizza l’occhio al linguaggio del web, una ricetta in 60 secondi realizzata e montata senza lasciare nessun dettaglio al caso. Lo schema della puntata seguirà il concetto del menù, dall’antipasto al dolce: nella prima ora di programma si alterneranno facce amiche e volti nuovi del panorama dell’enogastronomia italiana con contaminazioni e presenze che si ispirano alla grande cucina internazionale. Intorno alle 13.00, prenderà vita la classica gara tra pomodoro rosso e peperone verde, la cui fondamentale novità consiste nella presenza di un illustre presidente di giuria che varierà di settimana in settimana: tra questi, lo chef stellato Davide Scabin.

Le ricette di oggi a La prova del cuoco

• Biscotti alle mandorle di Mario Ragona

• Tortelloni burro e oro di Alessandra Spisni

• Tortelli del Mugello di Luisanna Messeri

• Pollo e riso in salsa di mandorle di Anna Moroni

Le ricette dei giorni scorsi

• Churros con cioccolata di David Povedilla
• Pizza funghi porcini e toma di Gabriele Bonci
• Schiacciata all’uva di Anna Moroni
• Torta al cioccolato
• Costolette alla milanese con cavolo all’aceto di mele di Sergio Barzetti
• Cotton cheesecake di Ambra Romani
• Rotolo di vitello alle noci e uva di Roberto Valbuzzi
• Fagottini di patate ripieni di zucca e papavero di Marcus Holzer
• Treccia con taleggio e pere di Anna Moroni
• Danubio, rustico napoletano, di Anna Serpe
• Torta di mele con crema al mascarpone di Daniele Persegani
• Scaloppine di vitello con nocciole di Anna Moroni
• Rigatoni ai 4 formaggi di Luisanna Messeri
• Mela rosa al cioccolato di Guido Castagna
• Fluffy omelette di Hiro Shoda
• Maltagliati con il sugo di una volta di Anna Moroni
• Piatto glamour e ravioli ripieni di ricotta e noci
• Il tortello vagabondo di Betty Boo
• Plumcake a pois di Natalia Cattelani
• Biscottone di nonna Anna di Anna Moroni
  

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Nuova puntata de La prova del cuoco, quest’oggi, alle 11:50 su Raiuno; nuovo, invitante menu su Ricetteintv.com. Tra una battuta ed un saggio consiglio (culinario, ovviamente), gli chef dell’amato cooking show condotto da Antonella Clerici hanno proposto invitanti ricette (quindi, deliziose pietanze!), che abbiamo puntualmente annotato sulle nostre pagine… Quali golosi manicaretti avrà assaggiato Antonellina? Scopritelo con noi…

L’edizione 2016/2017

La prova del cuoco si rinnova senza mai tradire il suo pubblico: dalle note della sigla, fino ad arrivare ai giudici della gara tra pomodoro rosso e peperone verde, passando per i tanti momenti del programma. Si inizia con un’anteprima fresca e veloce, che strizza l’occhio al linguaggio del web, una ricetta in 60 secondi realizzata e montata senza lasciare nessun dettaglio al caso. Lo schema della puntata seguirà il concetto del menù, dall’antipasto al dolce: nella prima ora di programma si alterneranno facce amiche e volti nuovi del panorama dell’enogastronomia italiana con contaminazioni e presenze che si ispirano alla grande cucina internazionale. Intorno alle 13.00, prenderà vita la classica gara tra pomodoro rosso e peperone verde, la cui fondamentale novità consiste nella presenza di un illustre presidente di giuria che varierà di settimana in settimana: tra questi, lo chef stellato Davide Scabin.

Le ricette di oggi a La prova del cuoco

• Panna cotta di Luisanna Messeri

• Pane al mosto con salumi di Anna Moroni

Le ricette dei giorni scorsi

• Biscotti alle mandorle di Mario Ragona
• Tortelloni burro e oro di Alessandra Spisni
• Tortelli del Mugello di Luisanna Messeri
• Pollo e riso in salsa di mandorle di Anna Moroni
• Churros con cioccolata di David Povedilla
• Pizza funghi porcini e toma di Gabriele Bonci
• Schiacciata all’uva di Anna Moroni
• Torta al cioccolato
• Costolette alla milanese con cavolo all’aceto di mele di Sergio Barzetti
• Cotton cheesecake di Ambra Romani
• Rotolo di vitello alle noci e uva di Roberto Valbuzzi
• Fagottini di patate ripieni di zucca e papavero di Marcus Holzer
• Treccia con taleggio e pere di Anna Moroni
• Danubio, rustico napoletano, di Anna Serpe
• Torta di mele con crema al mascarpone di Daniele Persegani
• Scaloppine di vitello con nocciole di Anna Moroni
• Rigatoni ai 4 formaggi di Luisanna Messeri
• Mela rosa al cioccolato di Guido Castagna
• Fluffy omelette di Hiro Shoda
  

Per le altre ricette (delle precedenti settimane e delle passate edizioni), clicca qui.

Nuova puntata de La prova del cuoco, quest’oggi, alle 11:50 su Raiuno; nuovo, invitante menu su Ricetteintv.com. Tra una battuta ed un saggio consiglio (culinario, ovviamente), gli chef dell’amato cooking show condotto da Antonella Clerici hanno proposto invitanti ricette (quindi, deliziose pietanze!), che abbiamo puntualmente annotato sulle nostre pagine… Quali golosi manicaretti avrà assaggiato Antonellina? Scopritelo con noi…

L’edizione 2016/2017

La prova del cuoco si rinnova senza mai tradire il suo pubblico: dalle note della sigla, fino ad arrivare ai giudici della gara tra pomodoro rosso e peperone verde, passando per i tanti momenti del programma. Si inizia con un’anteprima fresca e veloce, che strizza l’occhio al linguaggio del web, una ricetta in 60 secondi realizzata e montata senza lasciare nessun dettaglio al caso. Lo schema della puntata seguirà il concetto del menù, dall’antipasto al dolce: nella prima ora di programma si alterneranno facce amiche e volti nuovi del panorama dell’enogastronomia italiana con contaminazioni e presenze che si ispirano alla grande cucina internazionale. Intorno alle 13.00, prenderà vita la classica gara tra pomodoro rosso e peperone verde, la cui fondamentale novità consiste nella presenza di un illustre presidente di giuria che varierà di settimana in settimana: tra questi, lo chef stellato Davide Scabin.

Le ricette di oggi a La prova del cuoco

• Gelato alle castagne di Pietro Di Noto

• Minestra di pasta patate e provola di Anna Moroni

• Cotolette di provola alla pizzaiola di Anna Serpe

• Cubetti di tacchino al latte profumati alla menta di Fabrizio Nonis

• Pappardelle della festa di Daniele Persegani

Le ricette dei giorni scorsi

• Panna cotta di Luisanna Messeri
• Pane al mosto con salumi di Anna Moroni
• Biscotti alle mandorle di Mario Ragona
• Tortelloni burro e oro di Alessandra Spisni
• Tortelli del Mugello di Luisanna Messeri
• Pollo e riso in salsa di mandorle di Anna Moroni
• Churros con cioccolata di David Povedilla
• Pizza funghi porcini e toma di Gabriele Bonci
• Schiacciata all’uva di Anna Moroni
• Torta al cioccolato
• Costolette alla milanese con cavolo all’aceto di mele di Sergio Barzetti
• Cotton cheesecake di Ambra Romani
• Rotolo di vitello alle noci e uva di Roberto Valbuzzi
• Fagottini di patate ripieni di zucca e papavero di Marcus Holzer
• Treccia con taleggio e pere di Anna Moroni
• Danubio, rustico napoletano, di Anna Serpe
• Torta di mele con crema al mascarpone di Daniele Persegani
• Scaloppine di vitello con nocciole di Anna Moroni
• Rigatoni ai 4 formaggi di Luisanna Messeri
• Mela rosa al cioccolato di Guido Castagna
• Fluffy omelette di Hiro Shoda
  

Per le altre ricette (delle precedenti settimane e delle passate edizioni), clicca qui.

Nuova puntata de La prova del cuoco, quest’oggi, alle 11:50 su Raiuno; nuovo, invitante menu su Ricetteintv.com. Tra una battuta ed un saggio consiglio (culinario, ovviamente), gli chef dell’amato cooking show condotto da Antonella Clerici hanno proposto invitanti ricette (quindi, deliziose pietanze!), che abbiamo puntualmente annotato sulle nostre pagine… Quali golosi manicaretti avrà assaggiato Antonellina? Scopritelo con noi…

L’edizione 2016/2017

La prova del cuoco si rinnova senza mai tradire il suo pubblico: dalle note della sigla, fino ad arrivare ai giudici della gara tra pomodoro rosso e peperone verde, passando per i tanti momenti del programma. Si inizia con un’anteprima fresca e veloce, che strizza l’occhio al linguaggio del web, una ricetta in 60 secondi realizzata e montata senza lasciare nessun dettaglio al caso. Lo schema della puntata seguirà il concetto del menù, dall’antipasto al dolce: nella prima ora di programma si alterneranno facce amiche e volti nuovi del panorama dell’enogastronomia italiana con contaminazioni e presenze che si ispirano alla grande cucina internazionale. Intorno alle 13.00, prenderà vita la classica gara tra pomodoro rosso e peperone verde, la cui fondamentale novità consiste nella presenza di un illustre presidente di giuria che varierà di settimana in settimana: tra questi, lo chef stellato Davide Scabin.

Le ricette di oggi a La prova del cuoco

• Torta di zucca e mandorle di Anna Moroni

• Fior di ciccia (fior di carne) di Hiro Shoda

Le ricette dei giorni scorsi

• Gelato alle castagne di Pietro Di Noto
• Minestra di pasta patate e provola di Anna Moroni
• Cotolette di provola alla pizzaiola di Anna Serpe
• Cubetti di tacchino al latte profumati alla menta di Fabrizio Nonis
• Pappardelle della festa di Daniele Persegani
• Panna cotta di Luisanna Messeri
• Pane al mosto con salumi di Anna Moroni
• Biscotti alle mandorle di Mario Ragona
• Tortelloni burro e oro di Alessandra Spisni
• Tortelli del Mugello di Luisanna Messeri
• Pollo e riso in salsa di mandorle di Anna Moroni
• Churros con cioccolata di David Povedilla
• Pizza funghi porcini e toma di Gabriele Bonci
• Schiacciata all’uva di Anna Moroni
• Torta al cioccolato
• Costolette alla milanese con cavolo all’aceto di mele di Sergio Barzetti
• Cotton cheesecake di Ambra Romani
• Rotolo di vitello alle noci e uva di Roberto Valbuzzi
• Fagottini di patate ripieni di zucca e papavero di Marcus Holzer
• Treccia con taleggio e pere di Anna Moroni
• Danubio, rustico napoletano, di Anna Serpe
• Torta di mele con crema al mascarpone di Daniele Persegani
  

Per le altre ricette (delle precedenti settimane e delle passate edizioni), clicca qui.

Nuova puntata de La prova del cuoco, quest’oggi, alle 11:50 su Raiuno; nuovo, invitante menu su Ricetteintv.com. Tra una battuta ed un saggio consiglio (culinario, ovviamente), gli chef dell’amato cooking show condotto da Antonella Clerici hanno proposto invitanti ricette (quindi, deliziose pietanze!), che abbiamo puntualmente annotato sulle nostre pagine… Quali golosi manicaretti avrà assaggiato Antonellina? Scopritelo con noi…

L’edizione 2016/2017

La prova del cuoco si rinnova senza mai tradire il suo pubblico: dalle note della sigla, fino ad arrivare ai giudici della gara tra pomodoro rosso e peperone verde, passando per i tanti momenti del programma. Si inizia con un’anteprima fresca e veloce, che strizza l’occhio al linguaggio del web, una ricetta in 60 secondi realizzata e montata senza lasciare nessun dettaglio al caso. Lo schema della puntata seguirà il concetto del menù, dall’antipasto al dolce: nella prima ora di programma si alterneranno facce amiche e volti nuovi del panorama dell’enogastronomia italiana con contaminazioni e presenze che si ispirano alla grande cucina internazionale. Intorno alle 13.00, prenderà vita la classica gara tra pomodoro rosso e peperone verde, la cui fondamentale novità consiste nella presenza di un illustre presidente di giuria che varierà di settimana in settimana: tra questi, lo chef stellato Davide Scabin.

Le ricette di oggi a La prova del cuoco

• Sbrisolona con zabaione al moscato di Roberto Valbuzzi

• Supplì di spaghetti di Gabriele Bonci

• Raviolo aperto con triglie e funghi di Gianfranco Pascucci

Le ricette dei giorni scorsi

• Torta di zucca e mandorle di Anna Moroni
• Fior di ciccia (fior di carne) di Hiro Shoda
• Gelato alle castagne di Pietro Di Noto
• Minestra di pasta patate e provola di Anna Moroni
• Cotolette di provola alla pizzaiola di Anna Serpe
• Cubetti di tacchino al latte profumati alla menta di Fabrizio Nonis
• Pappardelle della festa di Daniele Persegani
• Panna cotta di Luisanna Messeri
• Pane al mosto con salumi di Anna Moroni
• Biscotti alle mandorle di Mario Ragona
• Tortelloni burro e oro di Alessandra Spisni
• Tortelli del Mugello di Luisanna Messeri
• Pollo e riso in salsa di mandorle di Anna Moroni
• Churros con cioccolata di David Povedilla
• Pizza funghi porcini e toma di Gabriele Bonci
• Schiacciata all’uva di Anna Moroni
• Torta al cioccolato
• Costolette alla milanese con cavolo all’aceto di mele di Sergio Barzetti
• Cotton cheesecake di Ambra Romani
• Rotolo di vitello alle noci e uva di Roberto Valbuzzi
• Fagottini di patate ripieni di zucca e papavero di Marcus Holzer
• Treccia con taleggio e pere di Anna Moroni
  

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